李澤鉅︰自覺成功是失敗的開始

滿招損 謙受益

長實董事總經理兼副主席李澤鉅(圖)前日出席「長江BBA營」的分享活動，與百多名教育學院的學生對話。期間，李澤鉅就學生有關社會和諧之提問，與學生們分享4個朋友一同到森森獵狐的故事，並聆聽學生的意見，指要達至和諧的共識並沒有方程式。

李澤鉅被問及成功看法又回應，世界上無絕對成功的人，如果自覺成功其實是失敗的開始，人生就是一連串的失敗，但只要找出自己的錯誤和不足之處，從中學習、領悟及修正，那才是成功之道。

Am730 25022013

神奇驗方 降膽固醇 降高血壓 避免中風

說明：

前港督彭定康入院通血管，立法會議員張鑑泉因冠狀動脈阻塞而暴斃，皆因膽固醇過多。今有食療一方能立竿見影。此方是王忠桐傳給岳華。岳華在温哥華報章專欄披露引致唐人街某些藥房坐地起價。此方由親友介紹親友試服都能藥到病除，效果奇佳。岳華又介紹給温哥華「國泰電視」董事蘇成坤，蘇氏心臟三條血管嚴重栓塞，醫生已排期為他做手術，但他服此方僅二十五天入院準備接受做手術時醫生覆驗發覺血管通無阻何來淤塞？大感意外。

食方：

白背黑木耳二兩，瘦豬肉二兩，紅棗五個，生薑二片。

用法：

先用水浸透木耳以六碗清水煮一小時得湯約二碗，每晨空腹飲下，木耳盡量食之，功效更隹。日飲一劑二十五日為一療程，再抽血檢驗以測膽固醇降低多少。

附注：

如體質怕寒者或血壓低者則不宜過量，可將方中生薑加多兩片以中和寒性。如服至正常後，每星期服兩次或三次，以保持膽固醇和血壓正常。〈不可落鹽〉請勿食青蛙、龜、蛇及狗肉。

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沒禮貌比沒專業更糟

是什麼決定有人得到青睞，有人卻只留下嘆息？是「禮貌」。它是企業家看人、用人的線索，它在第一時間決定留給對方的關鍵印象。

在美國銷售超過百萬冊、掀起討論風潮的《優秀是教出來的》（The Essential 55）一書作者隆．克拉克（Ron Clark），是唯一被美國總統接見過3次的小學老師。他最為人稱道的，莫過於不論本來成績、操行如何，他都能讓學生脫胎換骨，從問題小孩變成優等生。克拉克的55條規則中，第1條是「遇到人要主動稱呼」；第2條是「當別人說話，看著他的眼睛」；第3條是「如果別人有出色表現，不要吝嗇鼓掌恭喜他，應該持續3秒，角度要剛好」.....。瞧，這些原則放在職場上，不是一樣適用？

沒有人不期待伯樂跟貴人出現。是什麼決定有人得到青睞，有人卻只留下嘆息？是「禮貌」。它是企業家看人、用人的線索，它在第一時間決定留給對方的關鍵印象。什麼樣的禮貌只有50分，什麼樣的禮貌卻有120分？職場上，如何透過好禮貌種下機會與成功的種子？沒有人否認專業與內涵是職場最重要的通行證，但問題是，往往還來不及亮出來，對方已「砰！」地一聲將大門關上。沒有人不渴望遇見伯樂或貴人，但事實可能不是他不來，而是明明已走到跟前，卻被你自己擋駕。

 

有一張無形的網，比學歷、能力更早橫跨在機會之前，它決定你是廣結善緣，四處播下好運的種子；或是連舞台出現都渾然不覺，還把它拒之門外。這是讓人意外的兩個字、記憶中久違的兩個字、有些「八股」的兩個字，但卻是威力驚人、效果神奇無比的兩個字。它是小學教的第一課，卻也是最多老闆抱怨員工不及格的科目--它的名字叫做：「禮貌」。

今年8月，《Cheers》雜誌針對超過4千位上班族進行調查，結果發現「禮貌」高居主管眼中「七年級表現最需加強的部份」第2名（49.0％），僅次於「抗壓性」（58.1％），甚至遠超過「執行力」（21.1％）、「應變能力」（16.5％）與「國際觀與外語能力」（6.7％）。


沒有「不拘小節」這回事

耐人尋味的是，七年級生自己也同意這項觀察。在他們自我評估「有待改進」的特質上，「沒禮貌」同樣排名第2。禮貌的影響力有多大？在關鍵時刻，它造成的結局差異，可能遠超過你的想像。

去年勞委會職訓局調查492家企業，其中33％表示，即使條件再好，都不會把「自以為是狂妄自傲」的求職者列入任用考慮；27％與20％的企業更明白表示，不會錄用「表達遲鈍不知所云」及「不懂禮貌」的人。美國人力資源顧問公司Vault剛完成今年度的面試禮儀調查，數字也顯示：70％的企業主管只要對方遲到超過15分鐘，就會自動將他貼上「不合格」標籤。同樣高的比例還包括面試中撥打手機、突然離席超過10分鐘等等。反過來說，禮貌與成就間的正向關係，則愈發明確。去年底，美國《財星》雜誌對7,590位美國人的統計說，年薪超過10萬美元的高收入者與人爭執或犯錯後，道歉的比率是年薪2萬5千美元者的兩倍。

這不是風格至上、特色當道的年代嗎？為什麼「小節」突然又變得如此重要？當每個人每天見面的人愈來愈多、平均一人被分配到的時間愈來愈短；當愈來愈多企業家體會用才決策中，「人品」更甚於能力時，禮貌好壞自然成為底定第一印象的要素，是能夠最快「見微知著」，判別人才的線索。

沒禮貌比沒專業更糟

例如台積電董事長張忠謀在不同場合都談過「收訊力」──傾聽的力量：「常常有人問我成功的原因為何，我想我『收訊』的能力已培養了很多年，」他歸納成功之道時指出。

10年前，張忠謀在交通大學對高階經理人授課時，特別提到他與人對話時進行的「收訊力測驗」：「第一個看我講話時，他會不會打斷我？」張忠謀說：「打斷話的人既不禮貌也對自己不利，因為他打斷我，以為知道我接著要講什麼，可是90％他都猜錯。」統一企業董事長高清愿，是另一個善於從小處識人品的例子。

統一企業內部文化非常講究守時，過去擔任董事長的台南幫大老吳修齊在世時，即使90高齡，出席任何場合仍必定準時到場。就算因為突發狀況晚到，也一定會事前通知對方，細心致歉。以他為表率，包括高清愿、統一超商總經理徐重仁，在企業界都以準時知名。「守時就是人與人相處的一種信用，代表的是言而有信、說話算話」，高清愿曾這麼說，「慣常遲到的人，行事風格也可能較為懶散、馬虎，個人的信用，一定常被人打折」。正因為可以「由小窺大」，一個人禮貌好，經常比刻意演出的成績更容易讓人記住。

台灣聯想總經理歐明哲今年8月上任後，外界多以「科技界最年輕的總經理」看他。但低調的歐明哲很少對外透露，為了重新塑造台灣聯想的企業形象，他實際上下了不少功夫，從同仁的禮貌著手，正是其中一環。他讓總機接待徐婕瑜從公司伺服器後台，直接進入總經理電腦看到每天行程，因此訪客一到，門口的LCD螢幕已經出現歡迎字樣，細心的徐婕瑜還會自動更新來客頭銜。這麼做，無非是讓對方從踏入門口第一刻，就出現「你怎麼知道？！」的驚訝，進而重新認識台灣聯想。反過來說，「禮貌差」透露給人的負面訊息，殺傷力也遠超過「專業不夠」。

曾任新聞主播、目前是電台節目主持人、美食作家的吳恩文自己開設了一家顧問公司，他選人時，禮貌權重甚至排到第一。因為站在老闆的立場，「我可以教你技能，沒辦法教你教養」吳恩文指出，一句話道破許多企業主共同的心聲。其實，很多人之所以會誤沾「沒禮貌」的標籤，未必真是人格本質不好，有時是不小心，有時是輕忽，認為「沒有也無所謂」，有時則根本是因為「不知道」。

永遠不會有「下一次」

暢銷書作家吳若權最近到南部一家企業授課，每次到高鐵站接他的都是同一個小夥子，臉色愛理不理、態度冷淡。這反而激起吳若權的好奇，因此總會刻意和他攀談幾句，看看他有什麼反應。前兩次，吳若權都覺得「碰到釘子」，直到第3次，這個年輕人才突然冒出一句：「吳老師，我覺得你人很好。」對年輕的世代，吳若權發現他們普遍不習慣主動與人互動、不擅長「察言觀色」，反正「有事你來問我就好」。另一個心理因素則是認為「第1次不熟、不需要」。「但職場上很多事是沒有第2次、第3次的，」吳若權語重心長地說。

台灣大哥大副總經理莊財安也有類似經驗。開車載下屬出去，「他們不管你，上車直接坐上後座，突然間我就變司機了。」或是面談時大剌剌癱在沙發裡、吃飯時用叉子插起麵包就啃，新生代不知道、也不覺得這樣做失禮，受到提醒時還會非常驚訝。

有個故事，莊財安整整記了30年，一直讓他自我惕勵。當年他從台灣師範大學畢業時，校長對所有應屆畢業生說：「有同學寫信給我，請我幫他介紹工作，我看到信就不想幫他了，因為信上寫著『某某某校長敬啟』。哪有人叫別人看信，還得恭恭敬敬？」從這個故事出發，莊財安分析，建立禮貌得經過3個階段：第1、先「知道」，具備通用禮儀的知識，才不會誤用鬧笑話；再來是「觀察」，注意別人、尤其是前輩如何待人接物；最後才是「練習」，透過生活具體實踐。只要有心，學會「禮儀」並不難，至少可以做到「不失禮」，但一個人會被認為「有禮」、「好禮」，甚至成為一種個人魅力與人際競爭力，絕對是來自更高的境界。簡單地說，就是5個字：「心中有別人」。有趣的是，這層含意早默默藏在英文字「禮節：etiquette」的字源由來裡。"etiquette"出自法文，原意是「牌子」。為了保護凡爾賽宮美麗的花園，法國人特別立牌提醒民眾不要隨意破壞。久而久之，本來的「請勿進入」開始擴大內涵，除了指稱「合宜的應對進退」外，更進一步解釋為「不要輕率踐踏人們內心的花園、「舉止言行讓人感受親切與溫暖」。

頭銜愈高，愈有禮

確實，愈成功的企業家，在禮貌上嚴以律己的程度，反而愈讓人吃驚。

像亞都麗緻集團總裁嚴長壽，他寫紙條交辦部屬工作，從來都用「請您」開頭，平時極少疾言厲色。即使訓斥，語氣都非常和緩。從擔任嚴長壽特助開始，已共事12年的亞都麗緻大飯店營運副總經理范希平由衷說：「非常佩服他的修養。」說是「修養」，因為嚴長壽待人接物的細節裡，處處可以見到對人性的理解和尊重。

范希平剛當上嚴長壽特助時，與另外兩位助理在辦公室裡接電話，總習慣先說「請問您哪裡找？」先確認來人身分後，再轉接給嚴長壽。有一天嚴長壽聽到，突然慎重交代：「不要問對方『哪裡找』，不管是誰，都先說我不在。」「知道你是誰，再告訴你總裁不在，你會怎麼想？」范希平頓時學到一課：就算說話再客氣，多了這個「打量身分地位」的動作，都等於在傷害對方。

長期在嚴長壽身邊耳濡目染，後來甚至因此左右范希平的生涯抉擇。曾經有位企業家大老想來挖角，約范希平吃飯，整個過程都非常禮遇客氣，卻在最後對方叫司機到車上拿資料時，不經意破口大罵：「你這腦袋裝大便啊！跟你講放在裡面，怎麼會找不到？比豬還笨！」「要是我為你做事，你罵我不也這樣罵？」這一念讓范希平決定繼續留下，如今這位大老的企業王國已然崩塌，范希平卻在亞都麗緻一路歷練到獨當一面，又何嘗不是另一種「以小窺大」！

在嚴長壽帶領下，禮貌早已成為亞都麗緻的DNA，但他要求的不僅止於「顧客至上」，更是「客人至上」：「即使沒光顧，只要踏進亞都麗緻，就是客人。」即使明知道他只是進來借廁所、吹冷氣，仍然必須以禮相待。

我們經常問：「有禮」跟「虛偽」有什麼不同？答案並不複雜，禮貌的「動機」與「一致性」，就是檢驗的準則。

有禮，貴人自動上門來

大家都知道對大人物要有禮貌，但是面對跟業務不相關、看來不起眼的小人物呢？

真正見過世面的人都知道：「山水有相逢」。今天再微不足道的某人，都有可能在未來某個時刻變成你的「貴人」，扮演「臨門一腳」的角色。

在東方，最傳神的詮釋莫過於兩千多年前，張良為「圯下老人」黃石公撿鞋的故事。若不是張良三番兩次、耐著性子忍受黃石公的無理喝斥為他服務，又怎會贏得青睞，得到《姜太公兵法》，成為漢朝的開國功臣？在西方，一樣因此出現戲劇性的歷史轉折。

19世紀，有一對老夫婦專程到哈佛大學拜訪校長，兩人衣著樸素廉價，祕書馬上判定不可能帶給哈佛什麼「好處」，當下冷冷回答：「校長很忙。」「我們可以等，」老婦人回答。幾小時過後，校長總算不耐煩地出現。老婦人說：「我們的兒子曾在哈佛讀過一年，很喜歡哈佛。但他去年因為意外過世，因此我們想在校園中為他留下紀念。我們想捐棟大樓給哈佛。」

「你們不知道建棟大樓要多少錢嗎？我們學校的建築物超過750萬美元，」校長輕蔑地說。同時心想，這樣應該可以把兩人打發走了吧？「只要這麼多？那我們為什麼不乾脆自己蓋棟學校？」只見老婦人轉頭對老先生說。老先生正是當時著名的鐵路大亨史丹福，而後來這個學校，就是孕育無數人才、成為矽谷創新引擎的史丹福大學（Stanford University）。

誰說貴人、機會不來敲門？當你這樣抱怨的時候，不妨想想，是不是哪天因為自己的粗魯無禮，不知不覺把他們趕走？

低標要比別人高

在美國《優秀是教出來的》一書作者，是唯一被美國總統接見過3次的小學老師。他最為人稱道的，莫過於不論本來成績、操行如何，他都能讓學生脫胎換骨，從問題小孩變成優等生。

克拉克的55條規則中，第1條是「遇到人要主動稱呼」；第2條是「當別人說話，看著他的眼睛」；第3條是「如果別人有出色表現，不要吝嗇鼓掌恭喜他，應該持續3秒，角度要剛好」......。瞧，這些原則放在職場上，不是一樣適用？

禮貌的極致回歸到的是做人態度與價值觀，「高標」自然沒有盡頭，不過，一般人至少可以自我要求：「『低標』要比別人高，」吳恩文認為。「很多生意是來自於信任，很多信任是來自於尊重，」吳恩文說。為什麼有些人就是人緣好、運勢佳？說穿了，無非是透過這些點點滴滴。用心當個「好禮人」，讓身邊多點貼心的感激，少點「你那什麼態度啊！」的抱怨，受用無窮的絕不是別人，最終還是你自己！

假如我有一塊錢，把它給了你，那一塊錢就變成你的了，但假如我給你的是一種觀念，那我們兩人便同時擁有它了，彼得．林區強調投資觀念的重要性。

 【完】

維他命C與男子罹患腎結石有關

瑞典研究人員調查2萬2000多名男子之後指出，服用維他命C的男性，罹患腎結石的可能性高於平均值。

 

主導這項研究的斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）研究員湯瑪斯（Laura Thomas）說：「很久之前就有人懷疑維他命C可能使得罹患腎結石的機率增加，因為人體吸收維他命C之後，會以草酸鹽的形式透過尿液排出體外，草酸鹽是腎結石主要成分之一。」

 

湯瑪斯與其團隊利用瑞典調查中老年男性的大型研究數據，得出上述發現。研究結果刊登在美國醫學會雜誌內科醫學（JAMA Internal medicine）。他們利用的大型研究，研究方法是要求受訪者回答飲食與生活方式的問卷，並對他們持續追蹤11年。

 

湯瑪斯的研究對象，包括907名固定服用維他命C錠劑的男性，以及2萬2000多名沒有服用任何營養補充品者。

 

固定服用維他命C的受訪者，3.4%在研究期間長出生平第一顆腎結石。而沒有服用的人，比例則是1.8%。每天至少服用一顆維他命C的男性，最有可能長出腎結石。

 

研究結果並沒有證明腎結石形成的原因就是維他命C。

 

這項調查並不是說不應透過水果與蔬菜獲得大量維他命Ｃ，因為維他命Ｃ是一種抗氧化劑，對骨骼與肌肉健康非常重要，嚴重缺乏維他命Ｃ會造成敗血症。

（路透斯德哥爾摩5日電） 05012013

高膽固醇 『啪丸』？

棄「啪丸」 回基本

眾所周知，不少慢性健康問題，如高血壓、高血糖、高膽固醇等，都是由於生活失衡，有欠紀律所致。但城市人每諸多藉口推搪，寧可採取捷徑來補救或預防，就是「啪丸」，也不願回到保持健康的基石：多運動、不吸煙、少肉多菜等老生常談。

近年，有關菸鹼酸(niacin)具降低膽固醇效用，幾乎獲得各國醫學權威一致肯定，令菸鹼酸聲名大噪。學者指根據臨床實驗，證實菸鹼酸不但具有減少壞膽固醇 ( LDL低密度脂蛋白)的作用，同時增加好膽固醇 ( HDL高密度脂蛋白)達18%，並可減低三分一機會患心臟病。

但隨著時間考驗，愈來愈多研究顯示菸鹼酸根本沒有如此神奇效用。另一種同樣被指為有效降膽固醇與降血脂藥劑，就是史達汀(statin)，它曾被視為藥劑業的一項驕人成績，但近年同樣被醫學界發現無助減低心血管病風險，尤更甚者，其副作用可能遠大於先前的認定，如引致肝功能異常、急性腎衰竭、白內障、肌肉病變等。

但與此同時，愈來愈多臨床實證證實，恆常運動、戒煙，多進食蔬果、堅果、全麥食物，明顯有效降低膽固醇，且無任何副作用。

但為何如此簡便方法不去做，卻樂此不疲倚賴幾粒藥丸？大抵是現代人早被「醫學昌明」洗腦，以為即使繼續放縱生活，也毋須驚慌，因為一定有藥可「醫」；但這種捨本逐末的態度，究竟顯示人類進步了還是退步了？

劉廣潤  花旗醫生行醫記  01022013

參考資料:
http://balancewisdom.blogspot.hk/2013/02/niacin-for-cholesterol-update-niacin.html